Știa dintotdeauna că vrea să trăiască în altă țară. Când a cunoscut echipa daneză la un campionat european de kyokushin karate, a înțeles că Danemarca e țara unde s-ar regăsi, atât pentru antrenamente, cât și pentru studii. „Toți vorbeau engleza și am aflat că studiile pentru toți cetățenii UE sunt gratuite.”
În 2013, Irina se muta în Danemarca, iar cei șapte ani de trai acolo au însemnat multe joburi, studii, învățarea limbii daneze și adoptarea stilului danez de viață. La început, Irina distribuia ziare, a lucrat de asemenea în depozite, a făcut curățenie. Era foarte importat să-și câștige proprii bani. După un an, a început să studieze în sfera turismului, iar apoi, și-a continuat studiile în antreprenoriat și inovație, ambele programe – la Copenhagen Business Academy. Universitatea a determinat-o să-și creeze o rețea de oameni pe care a căutat-o intensiv.